• Dondurmayi Gece Tüketin

    Dondurma, vücudun ihtiyaci olan, A, B, C, D ve E grubu vitaminlerinin yani sira kalsiyum, fosfor, magnezyum gibi birçok mineralleri de içerisinde barindiriyor.

  • Kanser Hastalarina Dondurma Tedavisi

    Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü, bitkilerde bulunan ve hastalik riskini azaltan antioksidan özellikteki dogal koruyucu unsurlarla dondurma üretecek.

  • Bir Doga Mucizesi; Keçi Sütü

    Ayricalikli bir süt olan keçi sütünün bilesim zenginligi ve beslenmeye yönelik faydalari saymakla bitmiyor.

  • Dondurma Tüketirken Nelere Dikkat Etmeliyiz?

    Vücudumuz için gereken önemli besin maddelerini içinde barindiriran dondurma süte oranla daha fazla yag, protein ve karbonhidrata sahiptir. Ama bu her dondurmanin saglikli oldugu anlamina gelmez.

  • Dondurma Yiyerek Mutlu Olun

    Londraʹda yapilan bir arastirma; dondurma yemenin mutlulukla yakin bir iliskisi oldugunu gösteriyor. Arastirmada; dondurma yedikten sonra kisinin beynindeki keyif alanlari üzerinde hareketlenmelerin oldugu görülmüs.

  • Dogadan Gelen Saglik; Salep

    Salep orkide familyasindan köklü, otsu bir bitkidir. Yabani orkidelerin köklerinde yumru yapanina salep denir. Dogada kendiliginden yetisen bu bitki özelikle Bati Akdeniz, Ege, Marmara ve Bati Karadeniz bölgelerinde yaygin olarak yetistirilir.

  • Iste Dondurma Hakkinda Bilmediklerimiz

    Sütün, sekerin, suyun, yumurtanin ve meyvelerin karistirilarak dondurulmasiyla ortaya çikan dondurma, her toplumun damak zevkine ve kültürüne bagli olarak farkliliklar gösterir fakat yine de 7ʹden 70ʹe herkesin çok sevdigi bir tatlidir.

  • Çocugunuz Süt Sevmiyorsa Dondurma Yedirin

    Çocuklar için en iyi kalsiyum kaynagi olarak bilinen süt, yogurt ve peynir gibi besinlerin yani sira sütten hazirlanmis dondurma, gerekli olan kalsiyum ihtiyacinin saglanmasina katki saglar.

  • Yogurt Tadinin Modern Yorumu; Frozen Yogurt

    Frozen Yogurt yani yogurt dondurmasi, son yillarda çok popüler olan yepyeni bir tat. Ilk basta yogurttan yapilmis dondurma fikri degisik gelse de deneyenlerin vazgeçemedikleri bir gerçek.

  • Iki Müthis Lezzet

    Dünyanin pek çok ülkesinde dondurma degisik tekniklerle yapilmaktadir. Ülkemizde ise en geleneksel dondurma biçimi “Maras” dondurmasidir...

  • Serinleten Rekabet

    Damak zevkine hitap eden çesitliligi, bünyesinde barindirdigi vitamin ve minerallerle dondurma, en keyifli besinlerin basinda geliyor...

  • Iste Dondurmanin Anadoluʹya Girisi

    Anadolu’da soguk tatli geleneginin eskiden beri var olmasina karsin günümüzdeki gibi dondurma yapma aliskanliginin geçmisi 17. yüzyila dayanmaktadir.

GELATO MAGAZİN RÖPORTAJLAR

Gerçek Tat Gerçek Dondurma; Yasar Usta Dondurmasi

Küçük bir çocukken basladigi dondurmacilik isinde kendi markasini yaratip dondurma sektöründe bir duayene dönüsen Yasar Usta ile ʹYasar Usta Dondurmalariʹni konustuk....

Kalitenin Lezzetle Birlestigi Nokta; Cielo

Sile Tulumba ve Dondurmacisi

Ivan Holyavkinʹle Haci Bozan Ogullari Dondurmasi Üzerine Konustuk

DONDURMACILARIMIZI TANIYALIM

Galata Gelato
İL: Istanbul/Halkali

CREMIO GELATO
İL: Istanbul/ Atasehir

Yasar Usta Dondurmalari
İL: Istanbul/ Bostanci

Tad Dondurma
İL: Istanbul / Bahçelievler

Murdoveneto
İL: Edirne / Merkez

Pasa Dondurma
İL: Tekirdag / Çorlu

Ondo Dondurma
İL: Edirne / Merkez

Elmali Konak Dondurma
İL: Antalya / Elmali

Haci Bozan Ogullari
İL: Istanbul / Yesilköy

Ninnacarina
İL: Bursa / Osmangazi

Enesoglu Pastanesi
İL: Tekirdag / Çerkezköy

Bayramogullari Pastanesi
İL: Tekirdag / Çerkezköy

Roko Dondurma
İL: Ankara / Yenimahalle

Pioppo Gelato
İL: Mugla / Bodrum

Veli Usta Dondurma
İL: Izmir / Çesme

Serez Dondurma
İL: Istanbul / Maltepe

Golça Dondurma
İL: Antalya / Merkez

Via Gelato
İL: Istanbul / Sisli

Muratto Dondurma
İL: Istanbul / Pendik

Dondurmacci
İL: Istanbul / Caddebostan

Asko Roma Dondurmacisi
İL: Istanbul / Suadiye

Girandola Gelato Italiano
İL: Istanbul / Arnavutköy

Veis Dondurma
İL: Tekirdag / Sarköy

Angelato Dondurma
İL: Antalya / Alanya

Akdeniz Dondurma
İL: Antalya / Merkez

Irfan Usta Dondurmalari
İL: Isparta / Merkez

DONDURMA TARİFLERİ VE MALZEMELER

Visneli Dondurma
Malzemeler ve Tarifi

Malzemeler ve tarifi

Fistikli Dondurma
Malzemeler ve Tarifi

Karamelli Dondurma
Malzemeler ve Tarifi

Kis Meyveleri ile Dondurma
Malzemeler ve Tarifi

GELATO MAGAZİN MAKALELER

>

E-Bülten