Visneli Dondurma

Visneli Dondurma

  • Visneli Dondurma

    Malzemeler:

    1 litre süt 
    1 tatli kasigi salep
    1 tatli kasigi bugday nisastasi
    1 su bardagi toz seker
    Yarim kg çekirdegi çikarilmis visne

    Hazirlanisi

    Nisasta, salep ve toz sekerden ayirdigini 2 tatli kasigi sekeri bir kasede karistirin. Sütten 1 su bardagi ayirip üstüne dökün karistirarak homojen hale getirin. Kalan süt ve sekeri ocaga alin. Kaynayinca kaynayan sütten salepli karisima bir iki kepçe alip karistirin. Salepli karisimi karistirarak kaynayan süte ilave edin. Kepçeyle arada savurarak karistirarak yarim saat kaynatin.
    Altini kapattiktan sonra yine arada karistirarak ilimasini bekleyin. Oda sicakligina geldiginde üstünü kapatip derin dondurucuya alin.
    Birer saat ara ile çikarip  mikserle karistirmaya devam edin. Katilasmaya basladigi anda rondodan geçirmis oldugunuz visneleri ilave edin. Mikserle karistirilamayacak kadar katilastiginda tahta kasikla döverek karistirin. Kasikla karistirilamayacak kadar sertlestiginde ise dondurmaniz servise hazirdir. 



    YORUMLAR



    Aşağıdaki işlem sonucunu yandaki kutucuğa "Sonuç" yazan kısma yazınız.