Karamelli Dondurma

Karamelli Dondurma

  • Karamelli Dondurma

    Malzemeler

    1litre süt
    1su bardağı şeker
    2 tatlı kaşığı salep
    1 tatlı kaşığı nişasta

    Hazırlanışı

    Salep ve nişastayı bir bardak sütle karıştırıp bekletin. Şekeri bir tencereye koyun ve orta ateşte hiç karıştırmadan eritin. İyice eridiğinde ve altın rengini aldığında ocağı kapatın. Hazırladığınız karamele sütü azar azar yavaşça ekleyin. Salep ve nişastayla karıştırdığınız sütü de tencereye ekledikten sonra ocağın altını açın. Sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin. Ocaktan aldıktan sonra da soğuyana kadar karıştırmaya devam edin. Soğuyan karışımı metal bir kaba alıp buzluğa yerleştirin. 30-45 dakika aralıklarla birkaç kere buzluktan çıkarıp karıştırın. Tamamen sertleştiğinde dondurma hazır olucak.



    YORUMLAR



    Aşağıdaki işlem sonucunu yandaki kutucuğa "Sonuç" yazan kısma yazınız.