Çikolatalı Dondurma

Çikolatalı Dondurma

  • Çikolatalı Dondurma

    Malzemeler:

    2 su bardağı süt
    Yarım su bardağı toz şeker
    50 gram çikolata
    3 tane yumurtanın sarıları
    1 yemek kaşığı nişasta

    Hazırlanışı:

    Bir kabın içerisinde üç yumurtanın sarıları, yarım çay bardağı toz şeker (sıcak suyun üstünde bir tabak içine konularak önceden rendelenen, eritilen) çikolatayı çırpıcı ile iyice çırpınız. (Mikserlede olabilir.)

    İki su bardağı sütü nişasta ile kaynatınız. Kaynamış olan sütü hazırladığımız karışımın içerisine azar, azar katınız ve çırpıcıyla da karıştırınız.

    Ocağa koyunuz, kaynama noktasına gelene kadar karıştıra, karıştıra pişiriniz. (ocakta çok bekletmeyiniz çünkü malzemelerle durmakta olan süt kesilir). Ateşten hemen alınız ve hızlı, hızlı karıştırarak soğutunuz.

    Soğuttuğunuz malzemeleri donduracağınız kalıplara dökerek buzdolabının buzluğunda dondurunuz.

    Afiyet olsun.



    YORUMLAR



    Aşağıdaki işlem sonucunu yandaki kutucuğa "Sonuç" yazan kısma yazınız.